Les microbes : de minuscules êtres vivants autour de nous — Biologie, 7–10 ans
Les microbes sont aussi des êtres vivants, trop petits pour être vus sans équipement spécial. Certains peuvent nous rendre malades, mais beaucoup sont inoffensifs ou utiles : ils aident à fabriquer des aliments, à recycler des matières et à vivre dans notre corps.
Un monde caché de vie minuscule
Les microbes comprennent les bactéries, certains champignons et d’autres êtres vivants minuscules. Ils vivent sur la peau, dans le sol, l’eau et les aliments, même si nous ne les voyons généralement pas. Quelques-uns causent des maladies ; d’autres nous aident ou aident la nature à décomposer les matières.
Pourquoi apprendre des choses sur les microbes ?
Autrefois, on attribuait les maladies au mauvais air ou à la malchance, car leur cause était invisible. Des observations attentives ont montré que certaines maladies se propagent par de minuscules êtres vivants. Cela a conduit au lavage des mains, à une nourriture plus sûre et à des médicaments contre certains microbes.
Exemple : pourquoi le pain moisit
Mets une tranche de pain dans un sac fermé et laisse-en une autre sur une assiette propre. Après quelques jours, tu peux voir des taches de moisissure duveteuses, surtout là où il fait chaud et humide. La moisissure est un champignon qui pousse à partir de spores minuscules et se nourrit du pain.
Piège : tous les microbes sont dangereux
Il est logique d’être prudent quand des microbes invisibles peuvent transmettre des maladies. Mais « microbe » signifie un être vivant très petit, pas forcément nuisible. Les bactéries du yaourt aident à fabriquer des aliments et les microbes décomposeurs rendent des matières au sol.
Les microbes au quotidien
Nous nous lavons les mains et gardons les aliments au frais pour réduire la propagation ou la croissance de microbes nuisibles. Des microbes utiles aident à fabriquer le yaourt, le fromage et le pain, tandis que d’autres transforment les feuilles en compost. Les antibiotiques combattent certaines bactéries, mais pas les virus.
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