Del grano al pan — Agricultores · The Makers
El trigo de Green Acre está dorado. Kofi se pregunta cómo esos granitos se convierten en el pan de su mesa, y la agricultora Wren le da los pasos desordenados.
Tu tarea
Ordena el viaje del grano al pan.
- El trigo se corta cuando las cañas están secas. Los granos se separan de la paja y las cáscaras trillando y aventando. Piedras de molino o rodillos los trituran hasta hacer harina. La levadura, un hongo vivo diminuto, se come los azúcares de la masa y hace burbujas de gas, y la masa sube.
- Historias de gremios inventadas para aprender. Nunca pruebes fuego, metal caliente, vidrio, cuchillas o herramientas eléctricas a solas: estos oficios se aprenden con un adulto.
- Cada oficio nació de muchas personas en muchos lugares. No recogemos nada sobre ti.
Puntuación
- Saber del oficio — Entendiste cómo funciona este oficio.
- Hacerlo bien — Pusiste los pasos en orden y usaste las herramientas correctas.
- Cuidar a personas y planeta — Mantuviste a salvo a las personas y usaste bien los materiales.
En la vida real
El trigo panadero es uno de los cultivos más extendidos del planeta. Comprar pan de un molino y una panadería cercanos acorta el viaje del campo a la mesa, y la paja sobrante sirve de cama para animales o vuelve al suelo.
Agricultores
Las historias de los gremios son inventadas, para aprender. El fuego, el calor, las hojas y las herramientas son solo para adultos preparados: aprende estos oficios con un adulto preparado, nunca en casa. No recogemos nada sobre ti; el progreso queda en este dispositivo.
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