La magia de colores de la col lombarda — Huerto Arcoíris · Fruits & Vegetables
Berry dice que la col lombarda esconde un secreto: su color morado cambia si le añades zumo de limón o bicarbonato. Fruits & Vegetables · MyLeoNes.
Tu tarea
Elige la mejor opción en cada paso.
- Dicho de forma sencilla, las antocianinas de la col lombarda cambian de color con cosas ácidas y con cosas que parecen jabón. Lo ácido, como el zumo de limón o el vinagre, vuelve el agua morada rosa o roja. El bicarbonato la vuelve azul, y más aún, verde.
- Historias inventadas para aprender, no es consejo médico ni dietético. Cada cuerpo y cada familia come distinto. Para salud o alergias, habla con un adulto o un profesional.
- No recogemos nada sobre ti ni lo que comes.
Puntuación
- Saber de plantas y comida — Entendiste cómo funciona esta parte del mundo vegetal.
- Cuidar el planeta — Elegiste lo que es bueno para el huerto y el planeta.
- Seguridad y pedir ayuda — Supiste cuándo pedir ayuda a un adulto.
En la vida real
Por la misma razón, la lombarda cocinada con un chorrito de vinagre o con manzana ácida queda de un rojo morado vivo, mientras que la cocinada en agua del grifo muy calcárea puede volverse azulada.
Huerto Arcoíris
Historias inventadas para aprender, no es consejo médico ni dietético. Cada cuerpo es distinto. Nunca comas plantas, bayas ni setas silvestres sin un adulto de confianza. Las alergias son cosa de adultos y médicos: si te sientes mal después de comer, avisa a un adulto enseguida. No recogemos nada sobre ti; el progreso queda en este dispositivo.
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